津南観光物産館　気まぐれブログ

旬の夏野菜を、ご自宅で美味しく漬けてください。
　こめ床　　１kg　　５８０円

　こうじ床　７００g　３７０円　

どちらも野菜にぬって、ビニール袋や密封容器に入れて一晩
冷蔵庫におきますと、簡単に出来上がります。
野菜はもちろん魚などを漬け込んでも良いですね(*^_^*)

お知らせ
【大地の芸術祭２００９作品鑑賞パスポート】は
当店でも、取り扱っています。
詳細は、津南町観光協会のサイトへリンクして下さい。

今年も専務が花の種を蒔きました。
去年とは場所を変えて、ひまわりは道路を挟んで
反対側の斜面だそうです


物産館側（ここは何？の所）はいったい何が咲くのでしょう〜　

草じゃないよね〜？

夕べ家の中に蛍が入っていました
外を見たら、ちらほら光っているではありませんか！
毎年我が家の周りには、数匹出没するのですが、
今年は早いような気がします。

そっと手の中にのせて、息子に見せてから放しました。
蛍の青い匂いが、しばらく手に残っていて
小さい頃にタイムスリップしたようでした。　　　　　　　　　　　　　

ガラスビンの３Ｒ
　・リデュース　軽量化で資源やエネルギーを節約する。
　・リユース　　リターナルブルびんで、くり返し洗って使用。
　・リサイクル　空きびんを砕いて、新しいびんの原料にする。

当店で販売している、人参ジュース、トマトジュースのびんは、
リサイクルのびんになります。
そこで、ラベルはリサイクルを考慮して剥ぎやすいシールになっていますよ

　　

お住まいの地域のルールを良く確認して、
空きびんを排出して下さいますようお願いいたします。

さて、皆様お待ちのユリの花（規格外）ですが、
今年はまだ入荷されません

問い合わせのお電話もいただいているのですが、
申し訳ありません。今しばらくお待ち下さい。
入荷が始まりましたら、またご案内したいと思います。

食堂「とん豚」の直通電話の紹介です。
０２５−７６５−５２８０

団体様のお昼のお弁当も予約できるそうです。
詳細は、お電話で
料理長の趣向をこらした味をお召し上がり下さい。

写真は、カツがドーンと300g　”メガとん定食”です。


ゆっくりお召し上がり頂いて、お帰りには売店の方へも
お立ち寄り下さいね

山ぶどう羊羹　270g入　600円　です。

きれいな和紙風の紙袋に入っていて人気です！
お手頃価格も、うれしいですね(^_^)v

先日、「魚沼のゼンマイは、○○産とは違ってすごく美味しいから」
と通販で購入されたお客様が、いらっしゃいました。
ありがとうございました。

当店で販売している物は、地元魚沼産です。
　　７０ｇ入　　１，３６５円（税込）

美味しさの違いは、どこにあるのでしょうか？
乾燥ゼンマイは、
製品になるまで、ものすごく手間がかかる食品なのです。
　

山から採ってきたゼンマイの、綿毛をとります。

　

採ってすぐに、たっぷりのお湯で茹でます。

　

生乾きのうちに、手で揉むと戻した時の柔らかさが違います。
一日に何回も揉んでやります。この作業が結構大変です

　カラカラになるまで乾燥させます。

すべて手作業で、ごまかしのないところが
美味しい乾燥ゼンマイに仕上がる秘訣なのですね　

新型インフルエンザ（Ｈ１Ｎ１）が、
国内でも感染が広がっています。
ＴＶの映像を見ていると、マスクをかけた人の多さに
緊張も高まります

過度に恐れる必要も無いと思いますが、
日常的な、手洗い・うがいなどを行い、人ごみを
避けることが大切ですね。

そういえば、私が通院している受付の人は
２月の花粉症の頃からずっと大きなマスクをしていて、
未だ顔半分が謎です！

皆様も、どうぞお気をつけ下さい<(_ _)>

ゴールデンウィークも終わり、物産館のにぎわいも落ち着いて
きました。今年は昨年よりも大勢のお客様が来店して下さいました。
ありがとうございました！

「人参ジュースが美味しかったので送ってほしい」という
お問い合せもありまして、うれしい限りです。

津南町は、これから田植えの時期になります。
機械化が進んでいるとはいえ、農業は体を使う事が多く、
「腰がイテー」「足がイテー」仕事ですが、
秋の黄金色に輝く田んぼを期待しながら作業をするのです。

さて、田んぼに水が張られると一斉に蛙の大合唱が始まります。
この季節ならではのＢＧＭでしょうか
我が家の周りも、とてもにぎやかです。
蛙も必死なのでしょうね



店頭には今、野菜の苗が並んでいます。
立派な苗ですよ！

風の強い日になりました。
駐車場入り口の鯉のぼりが、空に泳いでいってしまいそうです



露天では、野菜苗・山野草・地元の山菜などが並んでいます。
　

店内に、入ってみましょう
お土産品の種類が、とても多いのに驚かされます。


最近、高柳町の「じょんのびの里」で作っている豆腐、がんもどき、蒟蒻などの販売を始めました。
"知る人ぞ知る"の、大豆の味が濃いしっかりした豆腐です。
写真にはその豆腐の味噌漬けも写っていますが、
これは晩酌のお供に良さそうですね。

さらに明日からは、外にテントを設置し津南の美味い物を
たくさん用意いたしますので、是非お越し下さい。
皆様のおいでをお待ち申し上げます！

今日は、冬に逆戻りしたような寒い日になりました
晴れた日には、多彩な緑が"てんこもり"の山並みが青空に
映えて、とても美しい風景が楽しめるのですが...

連休には、ぜひ晴れてほしいものです

新潟県の一番南端の雪国地帯を「妻有郷」といいます。
十日町市、津南町がその地域にあたりますが、
この地方では古くから蕎麦のつなぎに布海苔（ふのり）を使っています。
独特の歯ざわりと、ツルッとした喉ごしの良さをお楽しみ下さい。

布海苔：紅藻類の海藻で食物繊維が豊富。澄んだ近海のごく限られた
場所で１年に１回収穫されます。



苗場そば


妻有そば
　

この味を知っている地元の人達に、長く愛されている人気商品です。

津南観光物産館の、「ショッピング」からも、注文できます。
ご利用下さい。